『河馬叔叔的幸福廚房』冰晶大青鹽、雪晶大青鹽
已經開始練習下廚的莎菈桂，每天都忙於找尋適合料理的題材
某日婆婆問說，怎麼每道菜的風味，如此的不夠天然，味道也很不自然，更加沒有吃出健康的感受
於是莎菈桂研究很久，思考著問題是出在肉品、菜類，還是那方面？
不知不覺中，在Youtube看到這則影集
便產生了滿滿的好奇…
於是著手開始研究，哪裡可以入手好鹽，給家人天然得好味蕾。
買回來後，就開始試驗。首先，單純喝平常的鹽水，味道死鹹…死鹹，鹹的難受，口感也一度反感。
之後，體驗大青鹽沖泡的鹽水，鹹的很有獨特風味，鹹而不死，還有種回甘的味道，飆出白開水的清澈，呈現二到三種層次。
因為大青鹽是來自於3100公尺高山的純淨優質湖鹽，所以品用起來會有有別以往的飲食風情。
於是中午時間，與老公上街買回了豬肉與雞肉，並分別用大青鹽烹調…
沒想到…美食客老公竟然說味道很多層次，逼出肉質的甜美，也讓肉質的汁液更加濃郁。
即使肉質不小心烹調過久，也能保有它的質地，讓老肉都可以在青春。
大青鹽摸起來的顆粒比平常婆婆给的鹽，更加顆粒分明，觸感柔順，清香甘醇，鹹而香，回甘有感。
原本常吃的佳餚，假如大青鹽後，肉品更香，更加適合搭配紅酒
與白酒
的饗宴；也很適合搭配海鮮
，可以讓湯頭
更加入味。
對於不敢吃太重口味的女生而言，大青鹽可以豐富口感，還能鎖住味道在口齒留香，味道厚重卻不會造成負擔。
然而，千萬不要因為大青鹽的品質好，就大量加鹽
唷，因為大青鹽只需要一點點，就可以滿足你的好味道～
有什麼好懷疑的呢？
動動手指，就能讓您擁有好生活喔～
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